何も考えずに豚キムチと豆腐サラダを作って食べた今日の夕食。
弁護士に今日は早く帰って作る宣言をしていたら
メールで何作ったん？って聞かれたから
メニュー言ったら、キムチポックムやん。
って。
ちなみに彼女は韓国人。
言われたものの何かわからんから調べてみたら
韓国料理の中でも結構好きなもののうちの一つやった。
以下画像。
うむ、たしかにこんな感じやな。
ドレッシングやらかかっててもっと塩分濃度高い気がするけど。
あとは旅行本２冊も買ったぜよ！
やはり日本語の本は高いがじっくりゆっくり時間のあるときに妄想にふけりつつ読みますわ。
久々に紀伊国屋行ったら色んな本が目に入り過ぎて危険やったから
観光ガイドのコーナーだけ見てそそくさと出てきた。
１年以上にわたる本購入禁止令に努めてるからおとなしくしとくわ、と思って。
無性に食べたくなって、白菜も余っているとのことなので、
ネット見まくった結果、
浅漬キムチとの名のもと、ユンソナのブログに載っているものがあったので、
無いものは適当に似たもので補って作った。
めっちゃにんにく効いてて元気出る感じに出来上がった。
ラーメンに入れたらおいしいな、みたいな。
キムチというよりキムチ風サラダという感覚。
姫唐辛子もちょっと入れておいた。
また時間があれば今度はキムチの素というものを作ってみたいと思う。
一方、残り半分の白菜は普通の浅漬となりましたとさ。
漬物三昧の数日間ですな。
フラッシングで食材ショッピングをしていたらゴーヤが目に入ったので急遽ゴーヤチャンプルーを作ることに。
作り方一切知らんけどとりあえずネットのレシピいくつかを頼りに。
おいしくできたんでねーかい？
おなか減り過ぎて写真も何も撮らずだが意外に簡単にできた。
そしてフラッシングで食材買ったからか意外に安上がりメニューであることも判明。
4人分という量を2人で平らげそうになるぐらいおなかいっぱいになるまでガツガツ食べた。
ちょっと夏バテを感じた今日だったのでちょうどよかった。
体が欲してたんかな。
そんな今日でした。
